Mousse au chocolat Dulcey Valrhona

Assalam alaikom, bonjour,

Il y a quelques jours on a visité la cité du chocolat Valrhona, c’était l’occasion de tester le chocolat blond Dulcey. Je me suis précipité à faire cette petite mousse avant que mon mari le finisse -:), il faut dire que ce dulcey est tellement bon que lorsqu’on y goûte on a du mal à s’arreter.

recette piochée ici pour les amoureux du chocolat

Ingrédients :

95 g de chocolat Dulcey Valrhona
50 g de lait
100 g de crème liquide à 30%
1/2 càc d’agar-agar
quelques perles craquantes pour le decor

Préparation :

les mêmes étapes que ma mousse au chocolat Valrhona sans gélatine

 
Cette mousse est bien délicieuse à condition de la déguster à petites doses, on sent bien le goût biscuité de ce chocolat, humm un régal
Bonne journée!!