Fondant à ma façon chocolat blanc, thé matcha & cranberries

Assalam alaikom, bonjour,

Un gâteau vite préparé en totale improvisation et le résultat un fondant bien bien fondant. Les amateurs de thé matcha comme moi vont se régaler.

Ingrédients :
150 g de chocolat blanc
2 oeufs extra-frais
1 càs de farine
1 càs de thé matcha (en magasin bio)
2 càs de poudre d’amande
2 càs de sucre glace
une pincée de sel
une poignée de cranberries (canneberge) 
Préparation :
Faire fondre le chocolat blanc au bain-marie. Mélanger les oeufs avec le sucre glace. ajouter le chocolat blanc fondu, la poudre d’amandes, la farine, le sel. ajouter les cranberries. 
Verser la préparation dans un petit moule carré (20×20) ou comme moi dans un moule en silicone à quatre empruntes coeur.
Enfourner à 180°C pour 20 min. attendre 5 à 10 min avant de démouler.
Servir seul ou avec du coulis de framboises.

Bonne journée !!

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