Gateau au chocolat/mascarpone sans oeufs sans beurre

As-Salam’alykoum wa rahmatou-Llâhi wa barakâtouh, Bonjour
Ça vous dis un gâteau au chocolat fondant à souhait, voici recette qu’il vous faut. Ce gâteau est un régal pour les papilles. Il fait parti des premières recettes publiées sur mon blog et c’est toujours un plaisir de le déguster!
recette inspirée ici (ce blog est une mine de recettes simples et délicieuses)
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Ingrédients :
200 g de chocolat noir
200 g de mascarpone
22 cl de lait
150 g de farine
50 g de sucre de canne
fleur de sel (facultatif)
Préparation :
Mélanger la farine tamisée, le sucre, la poudre d’amande.
Faire fondre au bain-marie le chocolat avec 2 cl de lait. Mélanger le chocolat fondu avec la mascarpone et lait restant.
Incorporer le mélange chocolat au mélange sec avec une spatule.
Cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 35 min. Démouler sur une grille.
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 Recette en partenariat avec logo-Ca-L-01
A très bientôt !!

4 thoughts on “Gateau au chocolat/mascarpone sans oeufs sans beurre

  1. Super bon !!!
    Le mascarpone est vraiment une très bonne idée !
    J'ai juste mis de la poudre de noisette à la place de la poudre d'amande.
    Par contre je pense rajouter un peu plus de chocolat, mon mari m'a dit que ça manquait un peu de gout, peut être que j'ai trop trempé mon doigt dans la casserole avant de tout mélanger hihi !! ^-^
    Merci pour cette recette, je la referais a coup sur, et très souvent !!

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