Gratin brocolis truite fumée et riz

Assalam alaikom, bonjour

il y quelques jours de ça, il me restais du riz du repas de midi, je l’ai mélangé avec les brocolis et du saumon et j’ai tout passé au four, mes enfants ont beaucoup aimé. facile rapide, complet et surtout très bon.
je le refait aujourd’hui afin de partager ma recette avec vous.

Ingrédients :
600 g de brocolis (surgelés ici)
100 g de riz cuit (j’ai mis du riz thai bio)
100 g de truite fumé bio
20 cl de soja cuisine ou crème fraîche
sel, poivre
Préparation
Faire cuire les brocolis à la vapeur. Faire cuire le riz dans l’eau bouillante.
tasser le riz au fond du plat à gratin. ajouter par dessus le brocolis et le saumon. verser la crème. saler, poivrez et passer au four à 180°C pendant 20 min. on peu mélanger tous les ingrédients à la crème ou la béchamel (ça doit être aussi bon avec une béchamel) et ajouter du compté ou emmental râpé pour gratiner.

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