Tarte express. aux épinards et thon

Assalam alaikom, bonjour,

En réalisant cette tarte, j’ai pensé à la partager avec vous vu qu’elle est sur ma carte CD depuis un moment. C’est vite fait, parfait pour le repas du soir, accompagné d’une salade.

Quand je n’ai pas le temps pour faire une vrai pâte brisée et la laisser reposer au frais, j’opte pour la pâte liquide Tupperware, initialement pâte à pizza, mais avec une garniture de légumes, fromages, ça va très bien aussi, c’est léger et croustillant.

Avec cette délicieuse tarte je participe au défi de cuisine du site recettes.de qui a pour thème du mois d’avril Tartes sucrées ou salées, cliquer ici pour voir toutes les succulentes réalisations.

Ingrédients :

Pâte liquide

300 ml de farine (150 g)

5 ml de poudre à lever

50 ml d’huile d’olive (ou autre)

2 oeufs

100 ml de lait

25 ml de concentré de tomates

sel et poivre

Garnitures

5 belles poignées de feuilles d’épinards

une boite de thon au naturel

3 œufs frais

100 g de mascarpone

sel et poivre

emmental ou parmesan

Préparation :

Rincer, sécher les feuilles d’épinards, les faire cuire dans un filet d’huile d’olive quelques minutes.

Dans un bol, verser la farine tamisée, la poudre à lever, l’huile, les oeufs, le lait et le concentré de tomates, sel et poivre. Mélanger.

Verser la pâte au centre d’un moule à tarte chemisée de papier cuisson et étaler avec une spatule.

Dans le même bol, battre les œufs, le mascarpone. Saler, poivrer.

Déposer les épinards que la pâte, le thon émietté. Verser dessus l’appareil à quiche. Saupoudrer de fromage de votre choix (emmental, parmesan, mozzarella) et enfourner pour 25 à 30 minutes à 180°c.

Défi Cuisine : Les choux !

A bientôt

BATTLE FOOD #59 -Annonce du thème-

Assalam alaikom, bonjour,

Il y a quelques jours, Sara du joli blog Playwithfood m’a contacté pour m’annoncer qu’elle a craqué pour mes tartelettes aux pommes et graines de sésames et qu’elle souhaiterait me passer le flambeau si je suis d’accord. Je m’y attendais vraiment pas, j’étais très contente, Waoh, deuxième participation à la Battle Food et déjà marraine !!Merci encore Sara

Je suivait régulièrement la Battle Food, j’aimais flâner sur les blogs participants pour découvrir les belles réalisations de chacun(e)s. Avant de vous dévoiler le thème, je vais expliquer le principe de la Battle Food

Carole du Joli blog Sunrise over sea est la fondatrice de la Battle Food, son idée est géniale. Chaque mois le parrain ou la marraine désigné(e) à la Battle précédente choisi un thème et désigne son successeur. Blogueurs et non blogueurs peuvent participer. A une date définie par le parrain (ou la marraine), tous les participants publient leurs recettes correspondantes au thème choisi.

Comment participer à cette édition qui est la mienne 🙂 ?

  • Laissez moi un commentaire avec votre prénom et le nom de votre blog en bas de ce post et je inscrirai sur la liste des participants. Pour les nom blogueur(e)s, lassez moi votre recette 48 h avant le jour de la publication sur mon adresse mail, je la publierais le jour J avec la mienne.
  • Le jour J, publiez votre recette selon le thème choisi en rappelant mon prénom et le nom de mon blog et n’oubliez pas d’insérer le logo de la Battle Food de l’édition en cours.
  • Ensuite je ferai un tableau Pinterest regroupant toutes les recettes publiées.

La date de publication sera le vendredi 09 mars !!

J’ai tout d’abord passé tous les thèmes depuis le début pour ne pas faire doublon, et puis j’ai choisi LA PASTILLA comme thème pour cette 59 édition de la Battle Food !!

Qu’elle soit sucrée, salée, fruitées, végétales, carrée, ronde, triangulaire ou en spirale, j’espère que l’inspiration sera au RDV!!

Participant(e)s :
RDV le 09 Mars !
A très bientôt !