180 g de beurre
1 oeuf battu
Je n’allais pas partir en vacances sans vous poster cette recette de confiture atypique mais oh combien délicieuse et subtile en bouche. Quand j’ai vu cette confiture dans la boutique en ligne de Mme Pic, j’ai eu tout de suite envie de la goûter, je savais que c’est une explosion de saveurs en bouche, et j’avais envie de la tester moi même, en attendant de goûter à l’originale :).
Merci à Mme Pic pour cette découverte.
Ingrédients
300 g de framboises fraîches
150 g de sucre
8 cl de café expresso de très bonne qualité
le jus d’un petit citron
Préparation
Rincer rapidement les framboises, mélanger avec l’expresso et le sucre et laisser macérer toute la nuit
Le lendemain, faire cuire dans une casserole à fond épais avec le jus de citron.
A l’ébullition laisser cuire 10 min en tournant régulièrement et en écumant
Faire le test de l’assiette froide, la confiture doit figer sinon refaire cuire 5 min.
Mettre en pot à chaud et retourner jusqu’au refroidissement complet.
un test concluant, à refaire l’année prochaine inchallah
Assalam alaikom, Bonjour,
Je reviens avec un dessert express et tellement bon avec des fruits de saison. un dessert qui nous vient tout droit du royaume uni et qu’on peut décliner à l’infini.
Ingrédients
50 g de farine de blé complet (T150)
25 g de flocons d’avoine (j’en mets toujours dans mes crumble, je trouve que ça donne beaucoup de croquant)
50 g de margarine végétale
50 g de sucre
2 belles pommes
une bonne poignée de framboises fraîches
Préparation :
Préparer la pâte à crumble en mélangeant la farine avec le sucre, les flocons d’avoine et la margarine
Frotter le tout entre les doigts afin d’obtenir une pâte sableuse
Laver, peler les pommes et les couper en petits dés. Rincer rapidement les framboises
Mettre les fruits dans des ramequins ou un plat à gratin.
et poser par dessus la pâte à crumble. enfourner pour 25 min jusqu’à ce que la pâte soit dorée
Déguster tiède.
J’ai le plaisir de vous présenter mon premier partenaire GIF (Géniales Innovations France) qui propose une
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Un grand merci à Mr Suner qui m’a parmi de choisir un article sur son site SUNER GIF et comme ma balance a rendu l’âme il y a quelques jours, mon choix c’est porté sur cette balance très pratique.
Pour un goûter très gourmand, il n’y a pas mieux que de petites douceurs fait maison et l’association chocolat blanc- framboise n’est plus à démontrer.
Ingrédients :
un petit verre de lait soit 10 cl
7 cl d’huile neutre
7 càs de farine blanche
2 oeufs extra frais
50 g de sucre
une poignée de pistoles de chocolat blanc
2 càc de poudre à lever
une pincée de sel
des framboises fraîches
Préparation
Dans un saladier, mélanger les ingrédients secs et dans un autre les ingrédients liquide puis mélanger le tout sans trop insister
Incorporer le chocolat coupé en morceaux.
Verser la pâte dans des caissettes posées dans un moule à muffins, insérer quelques framboises.
Enfourner à 180° pendant 20 à 25 min
Sortir du four, laisser refroidir avant de déguster.